簡単焚火飯06　シンプルカレー

🍛 ひとり分が簡単！ミニサイズの「キャンプカレー」

少ない材料で短時間で作れる、ソロキャンプやちょっとした食事にぴったりのミニカレーです。アウトドアでも本格的な味わいが楽しめます。

🥄 材料（1人前）

🔥 作り方（調理時間：約15分）

1. 具材のカット

   • 鶏もも肉と野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ）を食べやすい大きさに切ります。

   • 💡時短のコツ： 野菜を薄切りにすると火の通りが早くなります。

2. 炒める

   • 鍋（またはスキレット）にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。

   • 鶏肉に軽く焼き色がついたら、カットした野菜を加え、しんなりするまで炒め合わせます。

3. 煮込む

   • 水300mlを加え、沸騰させます。

   • 蓋をして、じゃがいもやにんじんが柔らかくなるまで約10分煮込みます。

4. 仕上げ

   • いったん火を弱め、カレールー1かけを入れ、溶かします。

   • カレールーが完全に溶け、お好みのとろみがついたら完成です。

   • ご飯を添えて、熱いうちにお召し上がりください！

📌 失敗しないためのポイント

• 焦げ付き厳禁: 特にアウトドアの強火で作る際は、火加減に注意し、ルーを入れてからは鍋底が焦げ付かないよう、時々かき混ぜながら仕上げましょう。

• 徹底時短: 忙しいキャンプでは、すでにカットされた冷凍のミックス野菜や、レトルトのご飯を活用すると、調理時間を大幅に短縮できます。