🍛 ひとり分が簡単!ミニサイズの「キャンプカレー」
少ない材料で短時間で作れる、ソロキャンプやちょっとした食事にぴったりのミニカレーです。アウトドアでも本格的な味わいが楽しめます。
🥄 材料(1人前)
| 材料名 | 分量 | 備考 |
| カレールー | 1かけ(約20g) | |
| 鶏もも肉 | 100g | 豚肉や牛肉でも代用可能 |
| じゃがいも | 1/2個 | |
| にんじん | 1/4本 | |
| 玉ねぎ | 1/4個 | |
| 水 | 300ml | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| ご飯 | 1膳分 |
🔥 作り方(調理時間:約15分)
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具材のカット
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鶏もも肉と野菜(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ)を食べやすい大きさに切ります。
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💡時短のコツ: 野菜を薄切りにすると火の通りが早くなります。
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炒める
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鍋(またはスキレット)にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。
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鶏肉に軽く焼き色がついたら、カットした野菜を加え、しんなりするまで炒め合わせます。
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煮込む
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水300mlを加え、沸騰させます。
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蓋をして、じゃがいもやにんじんが柔らかくなるまで約10分煮込みます。
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仕上げ
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いったん火を弱め、カレールー1かけを入れ、溶かします。
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カレールーが完全に溶け、お好みのとろみがついたら完成です。
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ご飯を添えて、熱いうちにお召し上がりください!
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📌 失敗しないためのポイント
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焦げ付き厳禁: 特にアウトドアの強火で作る際は、火加減に注意し、ルーを入れてからは鍋底が焦げ付かないよう、時々かき混ぜながら仕上げましょう。
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徹底時短: 忙しいキャンプでは、すでにカットされた冷凍のミックス野菜や、レトルトのご飯を活用すると、調理時間を大幅に短縮できます。








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